テヌータ・ビリオーネのワイン一覧

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テヌータ・ビリォーネはDOCジョイア・デル・コッレの中心地、アッピアアンティカに位置します。1976年に設立し、プリミティーヴォ、マルヴァジア・ビアンカ、トレッビアーノ、シャルドネからなる35ヘクタールのブドウ畑を所有しています。
イオニア海とアドリア海の間に位置したこの地域は、独特な香りをもつブドウを育みます。
ジョバンニ・ズッロが造るワインに用いられるブドウは、フィアーノ・ミヌートロ、トレッビアーノ、ファランギーナ、ビアンコ・アレッサンドロ、マルバジア・ビアンコ、プリミティーヴォ、アレアティコ、アリアニコ、メルロー、サンジョヴェーゼなど多岐にわたり、土着品種も数多くあります。オーナーであるジョバンニ・ズッロは、プーリアに訪れたいという人たちにプーリアを知ってもらおうと、受け入れ施設を計画しています。

TVG-R01-09

ロッソ(Rosso)

品種:プリミティーヴォ50%、 アレアティコ50%
VT:2009年 
希望小売価格:2300円(税抜)

ビオロジックにて栽培。ステンレスタンクで6ヶ月熟成。
色は若々しいルビーレッド。赤い果実の香り。辛口で、フレッシュな味わい。バランスのとれたワイン。

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TVG-R02-09

プリミティーヴォ(Primitivo)

品種:プリミティーヴォ100%
VT:2009年 
希望小売価格:2100円(税抜)

ビオロジックにて栽培。ステンレスタンクで5ヶ月熟成。
色は若々しいルビーレッド。赤い果実の香り。辛口で、しっかりとしたタンニン。フレッシュな味わい。バランスのとれたワイン。

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TVG-B01-10

ファランギーナ(Falanghina)

品種:ファランギーナ100%
VT:2010年 
希望小売価格:2500円(税抜)

ビオロジックにて栽培。9月末収穫。天然の酵母にて発酵。18℃に温度管理されたステンレスタンクで醸造後、ステンレスタンクにて6ヶ月熟成。
フレッシュでバランス良い味わい。
海の幸のサラダ、魚のグリルが合う。

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