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南イタリアの爽やかで気軽に楽しめる白ワイン
低めの温度（13度程度）で発酵。
魚、甲殻類、フレッシュなチーズと合う。
使われているマンツォーニ・ビアンコという葡萄は、有名な醸造学者Cesare Manzoni教授による、
ラインリースリングとピノ・ビアンコの交配種として1930年代に誕生。
華やかな香りのバックボーンにはリースリングから由来するミネラルやオイリーな感じもあり、また酸度も高く爽やかさを加えています。
シャルドネとソーヴィニョン・ブランとのブレンドで気軽に楽しめる白ワインに仕上がりに。
ワインの情報
- 商品コード
- SDM-B01-10
- ワイン名
- スピーナ・ディ・バッコ・ビアンコ
- ワイン名（現地語）
- Spina di Bacco Bianco
- アルコール度数
- 13%
- ヴィンテージ
- 2010年
- 生産者
- サンティ・ディミートリ（Santi Dimitri）
- 品種
- シャルドネ､マンツォーニ・ビアンコ､ソーヴィニョン・ブラン
- 容量
- 750ｍｌ
- 格付け
- Salento IGT
- 希望小売価格（税抜）
- 2100円
- 醸造・熟成
- 低めの温度（13度程度）で発酵。
- ワインのタイプ
- 白
