プリミティーヴォ(Primitivo)
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品種:プリミティーヴォ100% 13%vol 750ml タイプ:赤
ビオロジックにて栽培。ステンレスタンクで5ヶ月熟成。
プーリアの伝統的な土着ブドウ品種プリミティーヴォ!
色は若々しいルビーレッド。赤い果実の香り。辛口で、しっかりとしたタンニン。フレッシュな味わい。バランスのとれたワイン。
プリミティーヴォは黒ブドウ品種で、その名前は発芽から開花、成熟までの全ての段階で早熟であることからきています。
この品種の由来ははっきりとはしていませんが、ダルマチア(クロアチアのアドリア海沿岸地域)で生まれた品種で、それが2000年以上前にプーリア州に輸入されたと言われています。