ロッソ・デル・ジェッロ（Rosso del Gello)
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品種：サンジョベーゼ90％、コロリーノ10％ 14%vol 750ml タイプ：赤
ビオロジックにて栽培。1年以上バリック樽で熟成後、ボトルで熟成。
木樽により加味された静的な魅力
FOSSO DEL NIBBIOと同じブドウを使用し、木樽熟成を行っている
。
落ち着いた静的な魅力が前面に出ているため、この2本は全く異なるワインに仕上がっている。
ドライフルーツ、ドライイチジク、木、スパイス、葉巻の香り。
グラスを回すと、木や葉巻の香りが強まり、革、紅茶の葉、バニラ、サンダルウッド、コーヒー、ビターチョコなどが顔を出す。
ベースに漢方薬のような要素を感じる。
味わいは生き生きとした果実とぶどうの皮のようなコク、イチゴのような酸、豊富なミネラル。
次第に紅茶のような味わいが強くなり、タンニンを伴いながら消えていく。
