プリミティーヴォ・ディ・マンドゥーリア（Primitivo di Manduria)
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品種：プリミティーヴォ100% 14.5%vol 750ml タイプ：赤
ステンレスタンクで醸造後、オーク樽で1年間熟成。。
プーリアの土着品種の力強さ！
色はルビーレッド。やさしい香り、すっきりとしているが柔らかい味。
赤身の肉に合う。
プリミティーヴォは黒ブドウ品種で、その名前は発芽から開花、成熟までの全ての段階で早熟であることからきています。
由来ははっきりとはしていませんが、ダルマチア（クロアチアのアドリア海沿岸地域）で生まれた品種で、それが2000年以上前にプーリア州に輸入されたと言われています。
