ロッソ(Rosso)
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品種:プリミティーヴォ50%、 アレアティコ50% 13%vol 750ml タイプ:赤
ビオロジックにて栽培。ステンレスタンクで6ヶ月熟成。
力強いプリミティーヴォを優しいバラの香りが包む
プリミティーヴォは黒ブドウ品種で、その名前は発芽から開花、成熟までの全ての段階で早熟であることからきています。
この品種の由来ははっきりとはしていませんが、ダルマチア(クロアチアのアドリア海沿岸地域)で生まれた品種で、それが2000年以上前にプーリア州に輸入されたと言われています。
アレアティコという葡萄は病気に弱く育てるのが難しい貧弱な品種とされていますが、
バラの香り成分でもある「ゲラニオール」という成分が豊富に含まれているのです。
芳香のある奥の深い、良質のワインを造り出す可能性を秘めており、エレガントなバラの香りやアロマティックな香りは女性を引き付けます。