ファランギーナ（Falanghina）
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品種：ファランギーナ100％ 14%vol 750ml タイプ：白
天然の酵母にて発酵。18℃に温度管理されたステンレスタンクで醸造後、ステンレスタンクにて6ヶ月熟成。
古代ローマ時代から伝わる土着品種、南イタリアのもっともポピュラーなブドウ品種のひとつ！
ビオロジックにて栽培。9月末収穫。
天然の酵母にて発酵。18℃に温度管理されたステンレスタンクで醸造後、ステンレスタンクにて6ヶ月熟成。
フレッシュでバランス良い味わい。
海の幸のサラダ、魚のグリルが合う。
由来ははっきりしていないが、現在はカンパニア州に広く普及している品種で、ローマ帝国時代から栽培されていたとされるプロチダ島やフレグレイ平原、サンニオ地方などが理想的な土地といわれており、古代ローマの美酒『ファレルノ』の原料になっていたとも伝えられている。
