スピーナ・ディ・バッコ・ビアンコ（Spina di Bacco Bianco)
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品種：シャルドネ､マンツォーニ・ビアンコ､ソーヴィニョン・ブラン 13%vol 750ml タイプ：白
低めの温度（13度程度）で発酵。
南イタリアの爽やかで気軽に楽しめる白ワイン
魚、甲殻類、フレッシュなチーズと合う。
使われているマンツォーニ・ビアンコという葡萄は、有名な醸造学者Cesare Manzoni教授による、
ラインリースリングとピノ・ビアンコの交配種として1930年代に誕生。
華やかな香りのバックボーンにはリースリングから由来するミネラルやオイリーな感じもあり、
また酸度も高く爽やかさを加えています。
シャルドネとソーヴィニョン・ブランとのブレンドで気軽に楽しめる白ワインに仕上がりに。
